warayama Сегодня посетил очередной семинар, на котором господин Кувабара — чайный исследователь и одновременно президент крупной чайной компании из Удзи прочитал третью лекцию по истории японского чая сенча. Было очень интересно и я даже иногда тянул ручку, чтобы то тут то там вставить свои скромные пять иен)) Поднятые господином Кувабара архивные материалы развенчивают многие мифы расплодившиеся … Читать далее
Зеленый чай в моем скромном понимании — это совсем не то, что продается сегодня повсюду в Японии под видом зеленого чая. Это — полноценный, а именно вкусный, ароматный и очень полезный напиток для сохранения молодости, поддержания физического и психического здоровья. Можете называть это вкусным лекарством от вирусов, атеросклерозов, инфарктов, диабетов и т.д. Современная наука это … Читать далее
#ЛучшийЯпонскийЧай летит в США! ПОЛНОЕ ПОГРУЖЕНИЕ Девушка из уютного городка Сан Диего некоторое время с интересом следила за моими красочными постами и, наконец, решила похудеть к лету ))) , с головой и прочими частями тела погрузившись в мир правильного зеленого чая прямиком из высокогорных японских е…ней)) В наборе представлены осколочно-фугасные жиросжигательные катехиновые, а также иммунитетно-укрепляющие … Читать далее
#ЛучшийЯпонскийЧай летит в Берлин! ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ Постоянная клиентка из столицы Германии почти допила предидущую посылку и поспешила заказать свежий набор лучших чаев Японии. Попросила положить пару жиросжигательных сортов, остальные, как обычно, на мой вкус. Разные сорта, разные виды, разные теруары. Все чаи от разных фермеров из разных регионов Японии имеют свой неповторимый шарм, свое … Читать далее
Вымутил вчера у чайного фермера из префектуры Сига несколько кило его топового сенча Принцесса Асамия. Ароматный как сама весна, исключительно приятный на вкус, без горечи, хорошо сбалансированный. Заварил с утра чайничек и пью, тихо поскуливая от удовольствия. Это вам не шоколадки по ночам трескать — высокая материя самурайских традиций! ) Принцесса выращена без затенения, на … Читать далее
ОДИНОКИЙ ЖУРАВЛЬ Мой фирменный матча Одинокий Журавль снова взмахнул своими зелеными крыльями и унес меня в королевство похудательных антиоксидантов! ))
Готов весенний банча Асамия из префектуры Сига, где я на днях гостил у местного фермера. Попросил его не жарить мою партию. Обычно японцы привыкли жарить весенний банча, чтобы перебить излишнюю на их японский взгляд зеленую травянистость. Так уж они привыкли. А по мне так зеленая, нежаренная комплектация интереснее: вкус необычный, но приятный, а главное сохранены … Читать далее