ЙОНКОН — АРОМАТ ВЕСНЫ
Сегодня чайный фермер из местечка Нюдзима прислал еще несколько килограмм свежего чая йонкон с плантации Синдэн, что находится примерно на высоте 1000 метров над уровнем моря. По японским меркам это высоко и чай в таких местах созревает позднее всего. Там наверху намного прохладнее, чем у подножья, ночные температуры примерно в два раза ниже дневных, а … Читать далее