Классический сенча из Удзитавара.
Произведен позавчера. Урвал вчера у знакомого фермера. По содержанию чрезвычайно не типичен ибо выращен и полудикого сорта дзайрай при полном отказе от удобрений и пестицидов. Редкая редкость!
По форме очень стильный, современный, игольчатый. Эдакая молодая напомаженая кокетка на высоких каблуках, требующая аккуратного обхождения — чтоб никакого там кипятка, ни-ни! Надо остужать до 70-80 градусов. Иначе тут же скандал устроит: горечь, терпкость со всеми вытекающими.
Опыта жизни — ноль, характер, то есть вкус, еще толком не сформировался, но зато какой аромат! Ведь в этой дерзкой девчонке еще живут «алкалоиды зеленой травы» — особые вещества весеннего, травянистого аромата, которые есть только у синча — зеленого чая нового урожая. Только раз в году можно насладиться безудержным напором их пьянящей безбашенности.
Однако, увы, зеленые алкалоиды хрупки и недолговечны, как сама молодость. Примерно через месяц они собирают чемоданы и улетучиваются, навсегда улетают куда-то туда, в бесконечную вечность, в безбрежный простор бездонной космической синевы.
www.teacompany.jp