warayama Если копнуть ещё глубже в историю, то окажется, что подвижничество странствующих монахов опирается на сюгэндо — культ горных отшельников, имеющий всю ту же спасительную «христианскую» сущность помощи и защиты простого народа. Сюгэндо возник в процессе адаптации буддизма, его смешивания с древними местными верованиями и рединой синто, обожествлявшей объекты природы, придавая каждому из них отдельных богов … Читать далее
Попытка соединить буддизм с народом, предпринятая Синраном, не была случайным религиозным порывом, а выросла из подвижничества множества странствующих монахов, которые ещё задолго до Синрана несли учение Будды за стены монастырей, вниз, «к подножью горы», чтобы сделать его опорой жизни обычных людей. Среди ходивших в народ проповедников особое место занимает Куя (空也, 903–972) — странствующий монах, … Читать далее
Догэн проповедовал аскезу и видел путь к просветлению к повседневной практике, касающейся всех аспектов жизни. Строгие правила повседневной жизни монахов в основанном им в 1244 году дзенском храме Эйхэйдзи во многом копировали правила китайского монастыря Тянтун, в котором он проходил стажировку. Жизнь монахов была регламентирована до мельчайших подробностей по китайскому образцу. В центре практики находилась … Читать далее
Догэн пришел пониманию того, что приготовление пищи и ее прием являются важной практикой на пути просветления и требуют особой тщательности, осознанности и дисциплины. Вот, оказывается, для чего все движения мастера в чайной так строго отточены и филигранны! Превратив такое повседневное занятие как чаепитие в строго регламентированную церемонию, мастера дзена напоминают нам, что вся наша жизнь … Читать далее
Можно сказать, что для того чтобы завоевать постоянного клиента необходимо приучить его пить простые, но удобные в быту и легко входящие в привычку повседневные чаи. Тем не менее во время дегустации чайные продавцы как правило сначала дают покупателям попробовать премиальные чаи, отличающиеся более глубокими вкусами. Такие чаи, в отличие от малозаметных на вкус повседневных чаев … Читать далее
Догэн (1200-1253) родился в богатой семье киотских аристократов в 1200 году и потерял родителей в раннем возрасте. Еще ребенком поняв суровую правду жизни, где все имеющее форму обречено на смерть, он отказался от безбедной светской жизни и в 14 лет постригся в монахи, начав практику в Энрякудзи на горе Хиэй недалеко от Киото. Энрякудзи — … Читать далее
Элитный чай, подобно таящему снегу спускается к подножью общества, видоизменяясь под влиянием местных вкусов и финансовых ограничений, превращаясь в повседневный чай обычных людей — «траву у подножья». Другой пример проникновения. Жизнь спускается на самое дно океана. Даже там, «на дне», в тяжелых условиях, под огромным давлением, живут рыбы, но уже глубоководные. Они как внешне так … Читать далее
Проникновение чая в Японию в начале 9 века связано с монахом по имени Кукай, который вместе с Сайтё, Энчу и другими монахами изучали буддизм в китайских монастырях эпохи Тан в составе так называемых танских посольств. Вместе с чаем Кукай привез в Японию не «чистый», элитный буддизм, а его уже частично смешавшуюся с местными индийскими верованиями … Читать далее
Изучая историю распространения буддизма, мы обнаруживаем удивительные параллели с чаем, который, точно так же как буддизм, зародившийся в элитных кругах, постепенно просачивался в повседневность простых людей, видоизменяясь и адаптируясь к местным условиям согласно принципу сохранения качества. В своей книге «Мудрость дзена» Хиро Сачия рассказывает о становлении Буддизма, которое началось момента, когда Будда, достигнув просветления и … Читать далее
SHIZUOKA TEA TIME Выбегая из дома, заправил пустую бутылку свежим банча из Сидзуоки. Сегодня еду в Сидзуоку на очередной семинар общества чайных исследований. Тема семинара — так называемый «кулинарный матча». Надеюсь, что будет интересно, но не уверен, что производимый для кулинарных целей матча точно знает, что он — кулинарный. Слова помогают нам называть и различать … Читать далее