ОТ ВСЕХ ВИРУСОВ И БЕД — ПРОКАЧАЙ ИММУНИТЕТ Девушка с родины Моцарта решила вплотную посвятиться в тонкости заваривания и употребления безумно вкусного и категорически полезного японского чая, попутно укрепляя иммунитет и ускоряя обмен веществ. Подобрал для ознакомления разные сорта. Упор сделан на мой конек: горные природные чаи, выращенные без удобрений и прошедшие минимальную механическую обработку. … Читать далее

Лучший Японский Чай летит в Париж! Постоянная клиентка из города Парижа заказала очередной набор, причем в этот раз она попросила положить в него не только привычных горных листовых красавцев, но и несколько сортов незатененного матча, буквально кишащего катехинами — знаменитыми на весь мир антиоксидантами зеленого чая. Порошковый чай матча попал в Японию из Китая династии … Читать далее

затененный и незатененный матча Зеленый чай матча, выращенный на открытом солнце (незатененный матча) наиболее полезен для здоровья (богат антиоксидантами). Практически весь матча в продаже — затененный. Чайные кусты затеняются для придания порошку более эффектного зеленого цвета (больше хлорофилла) и смягчения вкуса (больше аминокислоты теанин, но меньше антиоксидантов — катехинов и витамина С). Регулярное употребление матча … Читать далее

Незатененный матча имеет не столь яркий зеленый цвет, как богатый хлорофиллом затененный матча. В то же время незатененный матча выращен на открытом солнце и потому содержит больше антиоксидантов (катехинов и витамина С). www.teacompany.jp #незатененныйматча#матча#無被覆抹茶　#unshadedmatcha#катехины#抹茶　#matcha

Лучший японский чай летит во Флориду! Америку охватила предвыборная борьба, но борьба за здоровый образ жизни тоже очень важна и мои уважаемые клиенты никогда забывают о фитнесе, здоровом питании и качественном зеленом чае! У девушки из Флориды уже почти закончился майский набор зеленого чая. «Уговорить» его ей помог супруг, быстро полюбивший чаи из моей коллекции. … Читать далее

И СНОВА МАТЧА — И ОПЯТЬ В ТРАНСЕ Чем отличается качественный матча от всех других? В первую очередь тем, что его можно пить каждый день, причем даже по несколько раз. Матча входит в привычку ровно так же, как ритуал его приготовления, из которого не обязательно городить целую церемонию. Приготовление и вкушение матча — процесс глубоко … Читать далее

ПРИВЫЧКА ПИТЬ ХОРОШИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ Здоровые привычки можно разделить на «условно приятные», такие как занятия физкультурой, ибо они требуют определенных усилий воли, и «абсолютно приятные», такие как чай, секс и наблюдение за тем, как другие работают. )) Привычка пить вкусный и полезный зеленый чай сделает вашу жизнь более здоровой, долгой, стройной и жизнерадостной. Найти по-настоящему … Читать далее

Окаяма Йонкон — идеальный зеленый чай на каждый день. Данный зеленый японский чай — результат сотрудничества компании Warayama Tea Company с чайными фермерами префектуры Окаяма. Йонкон — редкий вид японского зеленого чая, специально разработанный около века назад для экспорта в Советский Союз. Жители СССР как правило пили зеленый чай из Китая и не были привычны … Читать далее

Сегодня в Киото встретился с ведущим российским энтомологом Алексеем, живущим в Гонконге. Алексей приехал в Японию на международный конгресс энтомологов: он изучает насекомых, в частности обитателей чайных плантаций: очень интересное направление, имеющее большую практическую пользу для повышения качества чая через обогащение чайной фауны и биоразнообразия чайных плантаций. Одним из ключевых методов повышения биоразнообразия плантаций и … Читать далее

Лучший Японский Чай летит в Швейцарию! Уважаемая жительница Швейцарии следит за своим здоровьем, правильно питается и любит китайский чай. Понаблюдав за моими красочными чайными постами, девушка решила приобщиться к миру японского чая. И причина этому не — желание новизны или какой-то экзотики. Дело в том, что японский зеленый чай и китайский зеленый чай, это, как … Читать далее