Незатененный матча имеет не столь яркий зеленый цвет, как богатый хлорофиллом затененный матча. В то же время незатененный матча выращен на открытом солнце и потому содержит больше антиоксидантов (катехинов и витамина С).
#незатененныйматча#матча#無被覆抹茶 #unshadedmatcha#катехины#抹茶 #matcha