ЯПОНСКИЙ ЧАЙ — НА ПУТИ К КАЧЕСТВУ
На сегодняшний день для японского чая и овощей использование пестицидов является общепринятой нормой. Мало кто знает, что по использованию пестицидов на единицу площади Япония является мировым лидером.
Органический сертификат JAS также не дает гарантии ибо допускает использование некоторых видов пестицидов.
Использование нитратов (азотных удобрений) — еще одна проблема современного сельского хозяйства.
Единственный способ обходить эти подводные камни — иметь непосредственный доступ к плантации и информации по ней, быть знакомым с конкретным фермером.
Обеспечение максимальной безопасности чая — лишь часть моей работы. Качественный должен быть выращен где надо, как надо и кем надо…
www.teacompany.jp