Асамия гурича — незатененный чай из префектуры Сига, одно из недавних воплощений моей мечты заполучить максимально естественный, вкусный, ароматный и полезный для здоровья зеленый чай. Очень рад, что нашел правильного фермера, создавшего этот продукт под мои достаточно жесткие требования.
Для достижения результата мне потребовалось полностью перепрошить бытующую ныне систему оценки качества японского чая, перекопать японскую чайную и нечайную литературу за последнюю тысячу лет, добраться до китайских корней и погрузиться пучины дзэна…
www.teacompany.jp 🍃