МАТЧА — ЧЕРЕЗ ТЕНИ К СОЛНЦУ

Незатененный матча — якорь психической стабильности, парус иммунитета и пушка метаболизма! Как говорится, такого никогда не было и вот опять!

Почти все 100 % матча, продающегося сегодня на рынке — это матча, выращенный в затенении под навесом. Он богат аминокислотами, но относительно беден антиоксидантами и витамином С. Этот зеленый чай похож на комфортный диван: обладает приятным, комфортным вкусом и насыщенным зеленым цветом. Этот чай хорошо расслабляет, успокаивает, не вызывая при этом сонливости.

В отличие от затененного матча, матча, выращенный на открытом солнце можно сравнить с чаем мустангом, полным антиоксидантов: в первую очередь катехинов и витамина С. Такой «активный», или, точнее «активирующий» зеленый чай я рекомендую пить утром, а также перед и после занятий физкультурой и спортом.

Незатененный матча — изначальная форма существования матча: таким он возник в Китае в период династии Сун. В те времена китайцы смотрели на чай как на лекарство. Затенять матча стали уже после того как он попал в Японию. Тогда начался процесс трансформации зеленого чая из лекарства в напиток, а далее в предмет гурманского наслаждения и объекта чайной церемонии.

Незатененный матча в современной Японии — большая редкость, однако все больше продвинутых фермеров, ценящих лекарственный эффект зеленого чая, начинают производить его небольшими экспериментальными партиями. Чайная история совершила очередной виток и вновь возвращается на круги своя. Солнечный матча — чай-лекарство — это второе лицо матча, долгое время остававшееся в тени…

www.teacompany.jp

здоровье #матча #незатененныйматча #無被覆抹茶　#露路抹茶　#unshadedmatcha #matcha #抹茶　#unshadedmatcha #солнечныйматча