Заварил свой топовый гёкуро как сенча: больше воды, выше температура, короче по времени.
В итоге не хватило терпкости, пришлось бросить в заварник щепотку нерафинированного фермерского арача.
Так был восстановлен баланс терпкости! )
#гекуро #японскийчай