РАССЛАБЬСЯ С ПРИНЦЕССОЙ КИРАРИ Принцесса Кирари — чайная новинка весеннего урожая из префектуры Миядзаки. Среди многих прочих достоинств этот элитный чай, сделанный из самых молодых и нежных листочков, сверх нормы заряжен аминокислотой теанин. Теанин является уникальным естественным нейромодулятором и воздействует непосредственно на головной мозг, стимулируя синтез альфа-волн, которые вызывают состояния от легкой, расслабленный эйфории до … Читать далее

ВКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ ПРИВЫЧКА Уважаемый клиент из Кипра заказал свой первый набор лучших японских чаев еще в начале апреля как только я получил первую партию топового сенча нового урожая Принцесса Танэгасима. Не успел он допить первую посылку, как я уже насобирал много новых сортов лучшего весеннего урожая, что и послужило поводом ко второму заказу. Посылка … Читать далее

ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ — НАСТОЯЩИЕ 🍵 Жительница британской столицы допила свой предыдущий набор японских чаев и поспешила заказать еще одну посылку, благо как раз собран свежий весенний урожай — лучшее время в году для заказа зеленого чая. 🍃 Девушке особенно понравился сенча Принцесса Харуно из префектуры Сидзуока и она попросила повторить в этот раз. Но … Читать далее

Еще несколько секунд назад зеленый чай матча, взбиваемый бамбуковым венчиком «часен» бушевал в чашке, напоминая картину Айвазовского «девятый вал». Но вот, еще мгновение, и житейские волны улеглись, разгладившись до состояния тихой, умиротворенной глади. А как ты умеешь разглаживать свои житейские бури? ) 🌊 www.teacompany.jp 🧘‍♀️ матча #дзэн #японскийчай #зеленыйчай #стресс

Знакомьтесь — мой новый фирменный продукт, старый как вечность и фактически полностью исчезнувший с полок чайных магазинов Японии зеленый чай. Слово Арагури придумал я сам сегодня утром)) Это комбинация слов «гури» или «гурича» (редкий вид японского зеленого чая) и «арача» — нерафинированный зеленый чай сырец, содержащий стебельки. Форма листочков свободная, не скрученная по стойке смирно … Читать далее

ВКУСНЫЙ, АРОМАТНЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ Уважаемая клиентка из столицы — большая любительница китайского и японского чая, особенно зеленого, человек утонченного вкуса и высокой общей культуры. Девушка также, как, в сущности и я, не ровно дышит к красивой чайной посуде и маниакально ее скупает. Вообще, я уверен, что лучшие клиенты — это по сути дела зеркальное отражение тебя … Читать далее

Зеленый чай, как и учение Будды, которое не есть учение, помогает сформировать по возможности беспристрастное видение окружающего мира, помогает понять суть вещей, в том числе чая. Такое диалектическое видение чая позволяет увидеть, как, «улучшеный» «человеком капиталистическим» естественный чай постепенно развивается, то есть деградирует в сторону своей прямой противоположности — нечая. Сперва тебе кажется, что зеленый … Читать далее

Как известно, массовый зеленый чай продается оптом в больших количествах, смешивается в смеси (купажи), хранится на складах и потом на полках супермаркетов. Зеленый чай является нежной, легко окисляемой субстанцией, а потому довольно быстро портится: окисляется, попадая в теплое помещение, входя в контакт с кислородом, сыростью и посторонними запахами. Для того чтобы максимально продлить срок хранения … Читать далее

www.teacompany.jp японскийчай #зеленыйчай #дзэн #философияжизни

Гурича — особый и теперь уже редкий вид японского зеленого чая. В отличие от фешенебельного сенча чайные листья не свернуты в аккуратные иголочки, а имеют более непринужденную форму закорючек. Гурича — это не только зеленый чай из закорючек, но и, я бы сказал, чай без заморочек: он проще заваривается, не дает горечи ибо не так … Читать далее