warayama BestJapanTea is bound for France! ЛучшийЯпонскийЧай летит во Францию! Уважаемый клиент из солнечной Франции в этот раз решил заказать набор японских чаев со старых кустов возрастом более 100 лет. Подобный возраст кустов для Японии считается солидным ибо выведенные современной селекцией плантационные сорта сегодня эксплуатируются в среднем около 30 лет. Это обусловлено г.о, самим смыслом слова … Читать далее
Сегодня был в муниципальном музее Осаки на выставке, просвещенной истории сенчадо — чайной церемонии, популярной среди интеллигенции, ищущей новые пути самовыражения. Церемония «путь сенча» пришла в Японию из Китая в 16 веке и связана с такими личностями, как дзенский монах Ингэн, торговец чаем старик Байсао, автор книг и попуяризатор сенчадо Уэда Акинори и др. Чайная … Читать далее
Эта история приключилась со мной около 8 часов вечера в понедельник 13 октября 2025 года. Я пришел в парк чтобы позаниматься на турнике и брусьях в качестве повседневной физкультурной рутины. В парке было свежо и безлюдно, а остывающая от летней жары земля уже пестрила желто-красными лоскутами опавших листьев. Не успел я толком ощутить гармонию себя … Читать далее
Зима 1980 года. Мне тогда было неполных семь лет. Родители купили новенький автомобиль — ВАЗ 2102, который уже стоял во дворе. Помню, как я залез на сидение водителя, с наслаждением вдыхая пьянящие запахи нового салона. Рядом справа сидел отец. На доске приборов меня больше всего заинтересовал электрический прикуриватель. Нажав на него и затем взяв в … Читать далее
Вкус банча безусловно хорош, но иногда хочется выпить чая с более ощутимым, насыщенным вкусом и насладиться его глубиной. Если бы вы были ребенком, ничего не знающем о чае, то попросили бы «другой чай покрепче и послаще», но если вы специалист японского чая, то скорее всего, скажите, что нужен чай более высокого качества, как, например, гёкуро … Читать далее
«Буссё» — это один из ключевых терминов в буддизме, особенно в махаяне и, в частности, в дзэн-буддизме. Он переводится как «природа Будды» или «природа просветления». Согласно учению о буссё, у каждого живого существа есть потенциал для достижения просветления. Это не что-то, что нужно создавать или приобретать извне, а скорее нечто, что уже присутствует внутри нас, … Читать далее
В Японии вышла книжка про японский черный чай вакоча. Красиво оформленное издание. Написано доступным языком в первую очередь для обычных людей. Представлены наиболее известные фермерские хозяйства с кратким описанием их идеологии. Полезная книжка, но добавлю и свои пять иен. Особенности японского климата и японских сортов чайного куста не очень способствуют выращиванию качественного, ароматного черного чая. … Читать далее
Лучший Японский Чай летит в Москву! Клиент из столицы — чайный гурман: любит медитативно смаковать японский чай гёкуро, кариганэ, высшие сорта сенча и т д. В этот раз я как всегда положил эти премиальные сорта в посылку, добавив еще два моих любимых повседневных чая йонкон. Эти чаи я отношу к категории повседневных чаев высшего качества, … Читать далее
Если вы устали от элитных и не очень чаев с непонятными вкусами и навязчивыми, не очень приятными послевкусиями, то искренне рекомендую горный зеленый чай котловой просушки из префектуры Миядзаки. Сорт чайного куста — окуютака. Ноль химии и минимум удобрений растительной природы в виде скошенной неподалеку травы. Этим чаем приятно согреваться в сырые дождливые дни, укутавшись … Читать далее
Природный чай банча из Фукурои — простой, ароматный и освежающий. Сварил утром в глиняном чайнике добин и мошешь пить пару суток, подливая воды по мере надобности. Банча — традиционный вид японского чая, еще в 30-х годах 20 века насчитывавший около 40 региональных разновидностей. Сегодня большая часть их вымерла, а оставшиеся сорта производятся в штучных количествах … Читать далее