Хороший церемониальный матча стоит дорого. Это — космический факт))
В дорогом матча нет неприятной горечи, там как будто на время затихла вечная борьба противоположностей инь и ян.
Зато эта борьба бушует в кулинарном матча для латэ. Там чайная горечь нужна как патроны партизанам! Там зелёный чай ведёт яростный бой со сладостью молока и сахара!
#матча #Удзи
