Вплоть до своего ухода в 2021 году Масамицу Такау пропагандировал японский чай в Японии и зарубежом, в том числе в качестве одного из специалистов, стоявших у истоков создания общества инструкторов японского чая (2000 год).
Такау активно выступал за возрождение котлового чая камаирича, находящегося на грани полного вымирания и фактически разделившего судьбу уже почти исчезнувших региональных банча.
Банча и камаирича являются традиционными синонимами повседневного японского чая, в центре которого стоит питкость, которая в сочетании с доступной ценой составляет сущность повседневности — качествообразующего свойства чая — его способности интегрироваться в повседневную жизнь обычных людей.
Вот что Такау писал о камаирича и банча в своем учебнике «Японский чай» (2005).
«По сравнению с пропаренными японскими чаями, такими как сенча и гёкуро, камаирича отличается более ярким ароматом; его поджаристый запах называют камака — «аромат котла». Вкус мягкий, без терпкости и горечи, чистый и лёгкий.»
«Изначально словом банча называли чай, изготовленный из листьев позднего сбора. Однако с развитием технологий производства чая и с усилением ориентации рынка на высококачественный сенча, в настоящее время банча в целом стали называть низшие сорта сенча.
На производство банча могут идти старые и жёсткие листья сенча, оставшиеся после сортировки грубого чая арача; в некоторых случаях сырьём служат чайные листья, собранные после первого или второго сбора. По сравнению с сенча настой у банча более светлый, сладость выражена слабее. Вкус лёгкий и освежающий.»
Как видно из этих отрывков, Такау, несмотря на глубокое понимание важности банча и камаирича, вместе с другими членами ассоциации инструкторов японского чая продолжал оставаться внутри традиционной иерархии качества, ставившей менее красивые и сладкие чаи в самый низ.
Систему невозможно кардинально менять, оставаясь её частью. Мы убеждены, что лишь разрушив видовую иерархию (по сути — видовую дискриминацию) и выделив «легкий и освежающий вкус» как особую, самостоятельную ценность, можно наглядно показать потребителям истинную сущность качества японского чая и приступить к его структурному улучшению.