warayama Лучший Японский Чай летит в Техас! Хроническая любительница зеленого чая из города Остин обратилась ко мне по рекомендации своей подруги из Невады, моей клиентки. Сообщила, что они с супругом обожают зеленый чай, а местные магазины продают в основном текилу. Попросила подобрать набор свежих и ароматных чаев со всей Японии, что я с удовольствием и сделал. … Читать далее
Дегустирую одного из лидеров моей линейки «катехиновых» чаев с высоким содержанием катехинов — уникальных антиоксидантов зеленого чая, которым посвящена львиная доля исследований по профилактике онкологии, атеросклероза, диабета и других лидирующих заболеваний современности. Катехины зеленого чая борятся со свободными радикалами и омолаживают организм, не давая ему «ржаветь». Кроме того катехины обладают мощными антибактериальными и антивирусными свойствами, … Читать далее
ЧУДЕСНЫЕ КАТЕХИНЫ И КАТЕХИНОЛОГИЯ Девушка из Стокгольма некоторое время с интересом следила за моими чайными постами и наконец решила с головой погрузиться в мир правильного японского чая: от банча до матча. Самое время прочистить чакры иммунитета на эту зиму и метаболизма на грядущее лето! Подобрал «навскидку» свежие и ароматные, горные чаи со всей Японии от … Читать далее
Смотрел ролик про повседневную жизнь в Токио в 1966 году. Вижу: японское семейство за обедом. Понял, что неминуемо в кадре должен появиться зеленый чай из чайничка кюсу. Так и вышло: хозяйка очага тут же принялась разливать зеленый чай по чашкам. Аж приятно стало)) В то время, как и много веков назад, зеленый чай был синонимом … Читать далее
ОТ ВСЕХ ВИРУСОВ И БЕД — ПРОКАЧАЙ ИММУНИТЕТ Девушка с родины Моцарта решила вплотную посвятиться в тонкости заваривания и употребления безумно вкусного и категорически полезного японского чая, попутно укрепляя иммунитет и ускоряя обмен веществ. Подобрал для ознакомления разные сорта. Упор сделан на мой конек: горные природные чаи, выращенные без удобрений и прошедшие минимальную механическую обработку. … Читать далее
Лучший Японский Чай летит в Париж! Постоянная клиентка из города Парижа заказала очередной набор, причем в этот раз она попросила положить в него не только привычных горных листовых красавцев, но и несколько сортов незатененного матча, буквально кишащего катехинами — знаменитыми на весь мир антиоксидантами зеленого чая. Порошковый чай матча попал в Японию из Китая династии … Читать далее
затененный и незатененный матча Зеленый чай матча, выращенный на открытом солнце (незатененный матча) наиболее полезен для здоровья (богат антиоксидантами). Практически весь матча в продаже — затененный. Чайные кусты затеняются для придания порошку более эффектного зеленого цвета (больше хлорофилла) и смягчения вкуса (больше аминокислоты теанин, но меньше антиоксидантов — катехинов и витамина С). Регулярное употребление матча … Читать далее
Незатененный матча имеет не столь яркий зеленый цвет, как богатый хлорофиллом затененный матча. В то же время незатененный матча выращен на открытом солнце и потому содержит больше антиоксидантов (катехинов и витамина С). www.teacompany.jp #незатененныйматча#матча#無被覆抹茶 #unshadedmatcha#катехины#抹茶 #matcha
Лучший японский чай летит во Флориду! Америку охватила предвыборная борьба, но борьба за здоровый образ жизни тоже очень важна и мои уважаемые клиенты никогда забывают о фитнесе, здоровом питании и качественном зеленом чае! У девушки из Флориды уже почти закончился майский набор зеленого чая. «Уговорить» его ей помог супруг, быстро полюбивший чаи из моей коллекции. … Читать далее
И СНОВА МАТЧА — И ОПЯТЬ В ТРАНСЕ Чем отличается качественный матча от всех других? В первую очередь тем, что его можно пить каждый день, причем даже по несколько раз. Матча входит в привычку ровно так же, как ритуал его приготовления, из которого не обязательно городить целую церемонию. Приготовление и вкушение матча — процесс глубоко … Читать далее