антиоксиданты, катехины, катехинология…
Мы живем в не очень экологически чистом мире и помимо стресса на работе постоянно подвержены невидимому — окислительному стрессу. Шо??! Это нас атакуют свободные радикалы — нестабильные частицы-бомжи, которые слоняются по всему телу и повреждают его клетки, ускоряя процесс старения. Они пытаются превратить нашу тушку в кусок никчемной ржавчины, окисляя его так, что рожа становится кислой, не говоря уже о коже.
К росту числа свободных радикалов приводят:
внутренние воспаления;
загрязненный воздух;
чрезмерное воздействие ультрафиолета;
сигаретный дым и др.
Окислительный (оксидативный) стресс, возникающий из-за свободных радикалов, провоцирует различные заболевания, включая сердечно-сосудистые, диабет, рак, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, и проблемы с глазами, такие как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна.
Короче, с этими окислительными бомжарами надо что-то делать!
Антиоксиданты способны замедлить эти процессы, а в некоторых случаях и обратить их вспять, восстанавливая поврежденные клетки.
Антиоксиданты воюют с окислительными процессами. Они:
помогают клеткам восстанавливаться;
замедляют процессы старения;
укрепляют иммунную систему;
оптимизируют обменные процессы в организме;
снижают риск болезней сердца;
оберегают организм от вредного излучения, в том числе ультрафиолета.
Антиоксиданты бывают двух видов — эндогенные (производимые организмом самостоятельно) и поступающие извне экзогенные.
С возрастом организм постепенно утрачивает способность вырабатывать эндогенные антиоксиданты и поэтому архиважно восполнять их внешних антиоксидантов, содержащихся в пище. Витамин С является одним из наиболее известных антиоксидантов. Им богаты цитрусовые, киви, шиповник, но у меня спецмагазин зеленого чая из Японии, поэтому я не буду продвигать тут фрукты и ягоды (черника, ежевика и др.) — их кушать надо по умолчанию.
Здесь я хочу напомнить, что львиная доля научных исследований по антиоксидантам и благородной их антиокислительной борьбе посвящена катехинам — уникальным антиоксидантам зеленого чая. Их нет ни во фруктах, ни в ягодах и они очень эффективны в защите иммунитета и ускорении метаболизма. В конце 20 века японский бактериолог Симамура Тадакацу опытным путем доказал мощные антибактериальные и антивирусные свойства катехинов, помогающих бороться с гриппом и короновирусом и вообще с любыми вирусами. Профессор написал книгу «Чудесные катехины» и создал специальную науку о катехинах зеленого чая — катехинологию.
В общем, катехины, вперед! Моя задача — внедрить животворящие катехины в вашу повседневную жизнь в виде вкусного и полезного японского чая. Мало кто знает, но и витамина С в японском зеленом чае выше крыши. Причем витамин С не разрушается кипятком даже при варке зеленого чая! Его стабилизируют и защищают чудесные катехины!
www.teacompany.jp 🍵