Утро началось с арача — нерафинированного фермерского чая. Заварил кипятком вопреки мифу, что кипяток якобы «убивает» зелёный чай. Освежающий аромат зелени мигом разнёсся по стенам комнаты до самого потолка!
Обожаю арача. В таком несортированномм виде японский чай почти никогда не продается. Существет много мифов, что арача — не есть готовый продукт (сенча) и в нём высок процент влаги.
Ок! Ну попросим фермера чуть подольше просушить арача. Делов то!)
#арача #Япония