Принцесса Симада из префектуры Сидзуока — новинка этого года — зеленый чай глубокого пропаривания, обладает насыщенным вкусом зелени, травянистым ароматом и повышенным эффектом оздоровления. Длительное воздействие горячего пара разбивает чайный лист на мелкую фракцию, в результате чего получается много крошки, которая, наподобие порошковому чаю матча образует густую взвесь. Таким образом, заварив Принцессу Симада, вы не … Читать далее
Привез из префектуры Окаяма зеленый чай сенча редкого сорта «рёфу» — бодрящий, ароматный и освежающий. В травянистых нотках аромата прячется свежая зелень и полевые цветы. Приятно пить как горячим, так и охлажденным. Особая мягкость во вкусе достигается, если настаивать этот сенча в холодной воде в холодильнике методом холодного настаивания «мидзудаси» (в народе «колд брю»). www.teacompany.jp … Читать далее
ПЕЙ СВОЙ ЧАЙ СЕЙЧАС! Только что две чайных посылки, полные ароматных антиоксидантов улетели в олимпийскую Францию. В этом я вижу некую метафорическую символику. Ты можешь интересоваться достижениями других людей, переживать и болеть за них: это нормально. Но, с другой стороны, ты должен не забывать и о своей жизни, своем здоровье. Каждый день ты должен пить … Читать далее
Сварил большой чайник зеленого чая Асамия банча. Утром выпил горяченького, а основную часть разлил по бутылкам и поставил в холодильник — лучшее средство для утоления жажды в летнюю жару. Асамия банча, как и вообще любой правильный банча, является так называемым чаем больших глотков — он очень легко пьется и освежает, лучшим образом утоляя жажду. Важно … Читать далее
И снова привет из Японии! Сегодняшний день начал с редкого зверька — ферментированного чая Ава Банча, остров Сикоку, префектура Токусима. Он не только вкусен, но и, как все мои чаи, невыносимо полезен. Этот необычный ферментированный японский чай имеет во вкусе легкую кислинку, что говорит об изобилии лактобактерий. Лактобактерии нормализуют кишечную флору, тем самым укрепляя иммунитет … Читать далее
Лучший Японский Чай летит в Израиль! ОДИН ЧАЙ — ДВЕ ДОВОЛЬНЫХ СЕМЬИ Клиент из города Беершева не без помощи своего чаелюбивого семейства уже почти прикончил апрельскую посылку и оперативно заказал новый набор японских чаев свежего весеннего урожая. Еще и для семьи сына заказал: им мои чаи тоже хорошо зашли, в общем я усилил набор чайными … Читать далее
Многие любители чая в наши дни активно изучают матчасть и с каждым новым испробованным сортом учатся любить чай профессионально. В такой профессиональной любви ощущается тяга к познанию нового и неизведанного. Чаелюбы узнают про особенности видов и сортов, а потом ищут эти особенности в дегустируемых чаях. Например, японский сорт чайного куста канаямидори известен своим специфичным сливочным … Читать далее
Топовый зеленый чай Сэчибару гурича с горных плантаций Кюсю. Минимум удобрений (растительной природы), ноль химических удобрений, ноль пестицидов.Мощная доза катехинов и витамина С. Выращен на открытом солнце, а потому обладает высокими антиоксидантными качествами. Легкое пропаривание, легкая скрутка, легкий, но насыщенный вкус. Горный чай = нежный цветочно-травянистый аромат. Чай на расслабоне — легко заваривается даже кипятком, … Читать далее
ГОТОВЬ ИММУНИТЕТ ЛЕТОМ! В наборе вкусные и ароматные зеленые чаи со всей Японии, выращенные самыми правильными фермерами самыми традиционными и экологически чистыми методами. Разнообразие сортов, теруаров и методов обработки чайного листа впечатлит даже самого отпетого чаелюба. Этот набор лучших фермерских чаёв со всей Японии заказала постоянная клиентка из Израиля — по профессии врач. Поэтому ей … Читать далее
ОСТРАЯ ЧАЙНАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ! Уважаемый клиент из Нью Йорка написал, что у него уже скоро закончится последняя пачка моего чая и надо срочно заказать свежий набор. Из первой посылки ему особенно понравился сенча Принцесса Танэгасима из Кагосимы, гурича Принцесса Харуно из Сидзуоки и незатененный матча из Киото. Супруге клиента также очень полюбился природный гекуро из Миядзаки … Читать далее